有機食品認證申請人應提交的文件資料包括：
　　（1） 申請人的合法經營資質文件，如土地使用證、營業執照、租賃合同等；當申請人不是有機產品的直接生產或加工者時，申請人還需要提交與各方簽訂的書面合同； 
　　（2） 申請人及有機生產、加工的基本情況，包括申請人/生產者名稱、地址、聯系方式、產地（基地）/加工場所的名稱、產地（基地）/加工場所情況；過去三年間的生產歷史，包括對農事、病蟲草害防治、投入物使用及收獲情況的描述；生產、加工規模，包括品種、面積、產量、加工量等描述；申請和獲得其它有機產品認證情況。
　　（3） 產地（基地）區域范圍描述，包括地理位置圖、地塊分布圖、地塊圖、面積、緩沖帶，周圍臨近地塊的使用情況的說明等；加工場所周邊環境描述、廠區平面圖、工藝流程圖等。
　　（4） 申請認證的有機產品生產、加工、銷售計劃，包括品種、面積、預計產量、加工產品品種、預計加工量、銷售產品品種和計劃銷售量、銷售去向等；
　　（5） 產地（基地）、加工場所有關環境質量的證明材料；
　　（6） 有關專業技術和管理人員的資質證明材料；
　　（7） 保證執行有機產品標準的聲明；
　　（8） 有機生產、加工的管理體系文件；
　　（9） 其它相關材料。